perjantai 30. elokuuta 2013

Isoäidinneliö


Kun alkuvuodesta puhuin töissä, että olen menossa virkkauskurssille, useampikin työkaveri kommentoi "Että niin minäkin olen yrittänyt niitä isoäidin neliöitä opetella..". Minä hymyilin kannustavasti ja tokaisin, että minä opettelen ensin ketjusilmukat. Enhän kehdannut edes myöntää, että en edes tiedä mikä moinen neliö on.

Päätin sitten tässä eräänä iltana opetella isoäidin neliön teon, jälleen kerran Novitan kuvallisilla ohjeilla. Ovat muuten aikamoisen näppäriä silloin, kun ei ihan tiedä mitä on tekemässä.

Isoäidin neliö muuntautuikin minun käsissäni sitten loppujen lopuksi ihan muuksi.. Siitä lisää myöhemmin!

sunnuntai 25. elokuuta 2013

Kirja-arvonta

Eilen taas vierailin Lankamaailmassa, ja mietin, että on tämä ostamisen määrä valtaisaa.

Tänään huomasin Sateenkaaria ja serpentiiniä blogissa arvonnan, kuin vastauksena mietteisiini! Osallistumisaikaa 28.8. klo 12.00 saakka.

Arvonnan voittona siis Sanna Vatasen Neulo. Virkkaa. Kirjo. Ekolangasta! , jo kolmas käsityöaiheinen kirja, jota himoitsen. Ne muut ovat Virkkuri ja Kerällä. Kukahan ne ostais mulle ;)

perjantai 23. elokuuta 2013

Rutaina-torttu

Olen joskus aikoinaan julkaissut tämän ohjeen jossain vanhassa blogissanikin. Tämä on niin maukas resepti, että tätä ei voi pitää itsellään!

Kakku tuskin on maailman kaunein, mutta maku kuittaa kaikki puutteet ulkonäössä! Plus, eikä tarvitse leipojan paljoa jännitellä ulkonäköä :)



Rutainatorttu

POHJA 3 KELTUAISTA
1.5 DL SOKERIA
5 RKL MAITOA
1,5 DL VOITA TAI MARGARIINIA SULATETTUNA
2,5 DL VEHNÄJAUHOJA
5 TL LEIVINJAUHETTA
1 TL VANILJASOKERIA

MARENKI: 3 VALKUAISTA
2,5 DL SOKERIA


Vatkaa ensin marenki hyvin, vatkaten valkuaisvaahtoa lisäten sokeria vähän kerrallaan.

Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon muut aineet.
Levitä taikina uunipannulle, marenki päälle. Päälle voi lisätä mantelilastuja.
Paistetaan 200 asteessa n. 20 minuuttia, seuraa kuitenkin kakkua - vähempikin aika riittää. Kakku on valmis kun marenki alkaa muuttua kullan ruskeaksi.
Kun kakku on jäähtynyt, leikkaa kahteen osaan ja laita väliin kermavaahto, jonka voi maustaa sokerilla ja vaniljasokerilla tai parilla ruokalusikallisella kaakao- tai lakkalikööriä.

Tarjoile sellaisenaan tai esim. marjojen kera!


sunnuntai 18. elokuuta 2013

Marketta-matto


Virkkasin jälleen kerran hyväksihavaituilla Kauhavan Kangasaitan ohjeilla maton. Tälläkin kertaa matolle oli kokorajat, joten etsin ohjeista pienen maton.

Malliksi valikoitu Marketta, jonka ohjeet täällä.

Matto oli kerrassaan näppärä ja helppo virkattava. Aikaakaan ei tähän mattoon hirveästi kulunut. 

Kuvassa matto vielä kokonaan, suoristamattomana. Matto virkattu jälleen kerran trikookuteesta.

lauantai 10. elokuuta 2013

Mustikkapiirakka feat. Vadelmat

Olen kehittänyt kaksi loistavaa "tekosyytä" leipoa. Vieraat ja pakastimen tyhjennys. Tällä kertaa käytin molempia kortteja ja leivoin perinteisellä mustikkapiirakan ohjeella piiraan mustikoista ja vadelmista.

Tärkeä huomio, itse uskon voihin. Parhaat leivonnaiset tulevat voilla leivottuna. Ihan yksiselitteisesti.

Pohja:

100 grammaa voita
1 dl sokeria
1 muna
1 ½ dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
½ tl leivinjauhetta

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita kaikki ainekset.

Levitä pohja uunivuoalle. Laita pelkkä pohja uuniin, 200 asteeseen n. 5 minuutiksi. Näin pohja saa vähän muotoa ja kovettuu. Kätevää varsinkin pakastemarjojen kanssa.



Täyte:

1 Kermaviili
1 muna
½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Marjoja

Pohjan ollessa uunissa tee täyte sekoittamalla kermaviili, muna ja sokerit.

Ota pohja uunista ja laita marjat pohjan päälle. Kaada täyte marjojen päälle. Täytteen ja marjat voi halutessaan sekoittaa ennen uuniin laittamista.



Piiras näyttää valmiina tältä. Oma piiraani on hieman raukka uunisekoilun vuoksi, mutta maku oli taattua ihanuutta!

tiistai 6. elokuuta 2013

Helppo virkattu matto

Joskus tekee mieli tehdä helppoa, nopeaa ja simppeliä. Siispä virkkasin pienen, pyöreän raita-maton!



Matto on tehty siten, että virkkasin 6 silmukan aloitusketjun, jonka suljin piilosilmukalla. Virkkasin ketjuun 12 pylvästä ja jatkoin pylväillä koko maton loppuun.

Silmukoita lisäsin jokaisella kierroksella siten, että toisella kierroksella joka toiseen, kolmannella joka kolmanteen ja niin edespäin. Helppoa ja nopeaa!


Valkea kude on Lankamaailmasta ja vihreä Kauhavan Kangasaitasta. Koukku on vanha tuttu 8 mm koukku.

Ps! Kuvassa mattoa ei ole vielä pesty tai venytelty, toivotaan, että se siitä suoristuu :)

perjantai 2. elokuuta 2013

Improvisointia marjoilla, eli marjamehu!

Pakastin pitäisi saada tyhjäksi uuden marjasadon myötä, mutta pakkasessa on vain sitä sun tätä, jäämiä talven leipomisista. Mitä voi tehdä vajaalla jäätelöaskillisella valkoviinimarjoja, kysyin mieheltä ja ystäviltä. Vastaus, Keitä mehua.

No, niinpä sitä sitten lähdettiin touhuamaan!

Marjoja oli todella vähän, semmoiset 350g.


Iskin ne sitten kattilaan ja n. 2,5 dl vettä sekaan. Kiehuttelin marjoja n. 15 minuuttia.


Sitten siivilöimään! Tämä ei ollut kovinkaan näppärää, pitäisi keksiä parempi tapa! Mehua tuli vain pari desiä, eli juuri maistiaisten verran.


Sitten vähän sokeria sekaan. Ilman sokeria mehu oli todella hapanta, lisäsin mehuun n. 1 dl sokeria.



Ja siinä se on, ensimmäinen itsekeitetty mehu! Laatu ja onnistumisen tunne korvaa tässä kohtaa määrän sata-nolla!